Pošten odgovor je: vemo zelo malo. Klinčki in izvlečki klinčkov so v raziskavah na živalih in v laboratoriju znižali krvni sladkor, pri ljudeh pa se dokazi skrčijo na nekaj majhnih, kratkih raziskav z resnimi omejitvami, nekatere med njimi je izvedlo podjetje, ki izvleček prodaja. Klinčki so čudovita začimba za kuhanje, vendar ni dobrih dokazov, da bi krvni sladkor znižali v pomembni meri, in ne nadomeščajo zdravljenja sladkorne bolezni.
Zakaj se toliko govori o klinčkih in krvnem sladkorju?
Klinčki (posušeni cvetni popki rastline Syzygium aromaticum) so bogati z evgenolom, spojino, ki jim daje močan vonj, in s polifenoli. V epruveti izvlečki klinčkov upočasnijo encime, ki škrob razgrajujejo v sladkor. Pri podganah in miših z umetno povzročeno sladkorno boleznijo sta evgenol in prah klinčkov znižala raven glukoze v krvi.
Tako se začne večina zgodb o »naravnem uravnavanju krvnega sladkorja« in tu se jih tudi veliko konča. Kar deluje v petrijevki ali pri podgani s sladkorno boleznijo, pri ljudeh, ki jedo običajne količine hrane, pogosto ne deluje ali deluje veliko šibkeje. Videoposnetki na družbenih omrežjih ta korak navadno preskočijo.
Kaj v resnici kažejo raziskave pri ljudeh?
Našli smo le tri raziskave pri ljudeh, ki jih je vredno omeniti, in vsaka ima resne slabosti.
- Raziskava iz leta 2006 pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 (Khan in sodelavci). Šestintrideset ljudi je 30 dni jemalo kapsule z 0, 1, 2 ali 3 g mletih klinčkov na dan. V skupinah s klinčki so se znižali glukoza v krvi, trigliceridi in holesterol LDL. Vendar je bila raziskava objavljena le kot kratek povzetek s konference, ne kot celoten strokovno recenziran članek, zato metod ni mogoče ustrezno preveriti, s približno devetimi ljudmi na skupino pa je zelo majhna.
- Pilotna raziskava iz leta 2019 (Mohan in sodelavci, BMC Complementary and Alternative Medicine). Trinajst zdravih mladih odraslih ali mladih odraslih s preddiabetesom je 30 dni jemalo 250 mg izvlečka klinčkov, bogatega s polifenoli, na dan. Krvni sladkor po obrokih se je znižal. Kontrolne skupine ni bilo, nihče ni bil zaslepljen, več avtorjev pa je delalo za podjetje, ki izvleček izdeluje, ali za podjetje, ki ga prodaja.
- Raziskava iz leta 2022 pri 70 odraslih z metabolnim sindromom je 12 tednov primerjala blagovni izvleček klinčkov istega proizvajalca z drugim prehranskim dopolnilom (glutationom). V skupini s klinčki so bile vrednosti glukoze na tešče in po obroku ter HbA1c boljše. Raziskava je bila randomizirana in zaslepljena, kar je bolje, vendar skupine s placebom ni bilo, zato ne more pokazati, koliko spremembe je prineslo izvleček klinčkov sam in koliko že sodelovanje v raziskavi.
Nismo našli sistematičnega pregleda ali metaanalize o klinčkih in krvnem sladkorju pri ljudeh, prav tako ne velike, neodvisne raziskave s placebom. Z drugimi besedami: vprašanje še ni bilo ustrezno preverjeno.
Ali je izvleček klinčkov isto kot klinčki v hrani?
Ne. V raziskavah iz let 2019 in 2022 so uporabili koncentriran, standardiziran izvleček v kapsulah, ne nekaj klinčkov, ki jih morda dodate v enolončnico ali skodelico čaja. Rezultati z izvlečkom, tudi če bi se potrdili, povedo malo o klinčkih kot začimbi. Nihče tudi ni pokazal, koliko celih klinčkov bi ustrezalo eni kapsuli.
Ali so klinčki lahko škodljivi?
Klinčki, ki jih kot začimbo uporabljamo pri običajnem kuhanju, veljajo za varne za večino ljudi. S koncentriranimi izdelki je drugače.
- Olje klinčkov ni za zaužitje. Njegova glavna sestavina, evgenol, je lahko v velikih količinah škodljiva. Ameriška nacionalna medicinska knjižnica (MedlinePlus) opozarja, da ima lahko že 10 ml olja klinčkov pri odraslih resne učinke in da so manjše količine lahko nevarne za otroke, vključno s poškodbami jeter. Olje klinčkov hranite izven dosega otrok.
- Krvavitve. Evgenol v laboratorijskih raziskavah upočasni strjevanje krvi. Če jemljete zdravila proti strjevanju krvi, kot je varfarin, ali antiagregacijska zdravila ali imate motnjo strjevanja krvi, se izvlečkom in olju klinčkov izogibajte, razen če zdravnik presodi drugače.
- Zdravila za sladkorno bolezen. Če bi dopolnilo s klinčki krvni sladkor res znižalo, bi lahko jemanje skupaj z zdravili za sladkorno bolezen v teoriji glukozo znižalo preveč. To ni bilo raziskano, in prav zato se je treba o tem pogovoriti z zdravnikom.
Olje klinčkov ima v EU eno priznano tradicionalno uporabo. Evropska agencija za zdravila (EMA) ga navaja kot tradicionalno zdravilo rastlinskega izvora za začasno lajšanje zobobola zaradi kariesa (dokler ne pridete do zobozdravnika) in za blažja vnetja v ustih ali žrelu, pri lokalni uporabi, na podlagi dolgoletne uporabe in ne kliničnih raziskav. To je povsem druga uporaba kot pitje olja zaradi krvnega sladkorja.
Kaj zares pomaga pri krvnem sladkorju?
Pristopi z močnimi dokazi so manj vznemirljivi, a veliko bolje preverjeni: redna telesna dejavnost, prehrana z veliko zelenjave, stročnic in polnozrnatih žit, manj sladkih pijač, vzdrževanje zdrave telesne teže ter pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali preddiabetesom redni pregledi in zdravljenje, ki ga priporoči zdravnik.
Če imate klinčke radi, jih pri kuhanju le uporabljajte še naprej. Samo ne računajte nanje pri uravnavanju glukoze.
Če imate sladkorno bolezen ali preddiabetes ali jemljete kakršna koli zdravila, se pred jemanjem dopolnil s klinčki posvetujte z zdravnikom in nikoli sami ne opustite ali zmanjšajte zdravil za sladkorno bolezen.
Pogosta vprašanja
Koliko klinčkov na dan zniža krvni sladkor?
Števila, ki bi temeljilo na dokazih, ni. Edina majhna raziskava s celimi mletimi klinčki je uporabila od 1 do 3 g na dan v kapsulah in ni bila nikoli v celoti objavljena. Nihče ni pokazal, da bi določeno število klinčkov v hrani spremenilo krvni sladkor.
Ali je čaj iz klinčkov dober pri sladkorni bolezni?
Čaj iz klinčkov je prijetna pijača in skodelica iz nekaj klinčkov večini ljudi verjetno ne bo škodovala. Ni pa raziskav, ki bi pokazale, da izboljša uravnavanje krvnega sladkorja. Ne sme nadomestiti nobenega zdravljenja.
Ali so prehranska dopolnila s klinčki varna?
Niso bila dovolj raziskana, da bi to lahko trdno rekli, še posebej pri dolgotrajni uporabi. Izogibajte se jim, če ste noseči ali dojite, če jemljete zdravila proti strjevanju krvi ali zdravila za sladkorno bolezen ter pred operacijo, razen če zdravnik presodi drugače. Eteričnega olja klinčkov nikoli ne pijte.
Viri: Khan A, Qadir SS, Khattak KN, Anderson RA, Cloves improve glucose, cholesterol and triglycerides of people with type 2 diabetes mellitus, FASEB Journal 2006, 20(5):A990 (povzetek s konference), Mohan R et al., Water-soluble polyphenol-rich clove extract lowers pre- and post-prandial blood glucose levels in healthy and prediabetic volunteers: an open label pilot study, BMC Complementary and Alternative Medicine 2019, 19:99, Clove bud (Syzygium aromaticum L.) polyphenol helps to mitigate metabolic syndrome: a randomized, double-blinded, active-controlled comparative study, Journal of Functional Foods 2022, 98:105273, MedlinePlus (US National Library of Medicine), Eugenol (oil of cloves) overdose, European Medicines Agency, Community herbal monograph on Syzygium aromaticum, floris aetheroleum (clove oil).
