Sąžiningas atsakymas: žinome labai nedaug. Gvazdikėliai ir jų ekstraktai mažino gliukozės kiekį kraujyje tyrimuose su gyvūnais ir laboratorijose, tačiau žmonių atveju įrodymai apsiriboja keliais mažais, trumpais tyrimais su rimtais trūkumais, o kai kuriuos iš jų atliko ekstraktą parduodanti įmonė. Gvazdikėliai – puikus prieskonis gaminant maistą, tačiau nėra gerų įrodymų, kad jie reikšmingai mažintų cukraus kiekį kraujyje, ir jie nepakeičia cukrinio diabeto gydymo.
Kodėl kalbama apie gvazdikėlius ir cukraus kiekį kraujyje?
Gvazdikėliuose (džiovintuose Syzygium aromaticum žiedpumpuriuose) gausu eugenolio – junginio, kuris lemia jų stiprų kvapą, – ir polifenolių. Mėgintuvėlyje gvazdikėlių ekstraktai lėtina fermentus, skaidančius krakmolą į cukrų. Žiurkėms ir pelėms su eksperimentiškai sukeltu diabetu eugenolis ir gvazdikėlių milteliai mažino gliukozės kiekį kraujyje.
Taip prasideda dauguma istorijų apie „natūralų cukraus kiekio mažinimą“, ir čia daugelis jų baigiasi. Tai, kas veikia ląstelių kultūroje ar diabetu sergančiai žiurkei, žmonėms, valgantiems įprastus maisto kiekius, dažnai neveikia arba veikia daug silpniau. Socialinių tinklų vaizdo įrašai šį žingsnį paprastai praleidžia.
Ką iš tikrųjų rodo žmonių tyrimai?
Radome tik tris paminėjimo vertus žmonių tyrimus, ir kiekvienas turi rimtų trūkumų.
- 2006 m. tyrimas su 2 tipo diabetu sergančiais žmonėmis (Khan ir kt.). Trisdešimt šeši žmonės 30 dienų vartojo kapsules, kuriose buvo 0, 1, 2 arba 3 g maltų gvazdikėlių per dieną. Gvazdikėlių grupėse sumažėjo gliukozės, trigliceridų ir MTL cholesterolio kiekis kraujyje. Tačiau šis tyrimas paskelbtas tik kaip trumpa konferencijos santrauka, o ne kaip visas recenzuotas straipsnis, todėl metodų tinkamai patikrinti neįmanoma, be to, maždaug devyni žmonės grupėje – labai mažai.
- 2019 m. bandomasis tyrimas (Mohan ir kt., BMC Complementary and Alternative Medicine). Trylika sveikų arba prediabetu sergančių jaunų suaugusiųjų 30 dienų vartojo po 250 mg polifenolių turtingo gvazdikėlių ekstrakto per dieną. Gliukozės kiekis po valgio sumažėjo. Kontrolinės grupės nebuvo, tyrimas nebuvo aklas, o keli autoriai dirbo ekstraktą gaminančiai įmonei arba jį parduodančiai bendrovei.
- 2022 m. tyrime su 70 suaugusiųjų, turinčių metabolinį sindromą, 12 savaičių buvo lyginamas to paties gamintojo firminis gvazdikėlių ekstraktas su kitu papildu (glutationu). Gvazdikėlių grupėje gliukozės kiekis nevalgius ir po valgio bei HbA1c buvo geresni. Tyrimas buvo atsitiktinių imčių ir aklas, o tai geriau, tačiau placebo grupės nebuvo, todėl negalima pasakyti, kiek pokyčio lėmė pats gvazdikėlių ekstraktas, o kiek – pats dalyvavimas tyrime.
Neradome nei sisteminės apžvalgos, nei metaanalizės apie gvazdikėlius ir cukraus kiekį kraujyje žmonėms, nei jokio didelio, nepriklausomo, placebu kontroliuojamo tyrimo. Kitaip tariant, šis klausimas tinkamai neištirtas.
Ar gvazdikėlių ekstraktas – tas pats, kas gvazdikėliai maiste?
Ne. 2019 ir 2022 m. tyrimuose buvo naudojamas koncentruotas, standartizuotas ekstraktas kapsulėse, o ne keli gvazdikėliai, kuriuos galbūt įdedate į karštą vyną, padažą ar arbatos puodelį. Ekstrakto rezultatai, net jei jie pasitvirtintų, mažai ką pasako apie gvazdikėlius kaip prieskonį. Ir niekas nėra parodęs, kiek sveikų gvazdikėlių atitiktų vieną kapsulę.
Ar gvazdikėliai gali pakenkti?
Gvazdikėliai, naudojami kaip prieskonis įprastame maiste, daugumai žmonių laikomi saugiais. Su koncentruotais produktais yra kitaip.
- Gvazdikėlių aliejaus negalima nuryti. Pagrindinė jo sudedamoji dalis eugenolis dideliais kiekiais gali būti kenksmingas. JAV nacionalinė medicinos biblioteka (MedlinePlus) įspėja, kad vos 10 ml gvazdikėlių aliejaus suaugusiesiems gali sukelti rimtų padarinių, o vaikams pavojingi gali būti ir mažesni kiekiai, įskaitant kepenų pažeidimą. Laikykite gvazdikėlių aliejų vaikams nepasiekiamoje vietoje.
- Kraujavimas. Laboratoriniuose tyrimuose eugenolis lėtina kraujo krešėjimą. Jei vartojate kraują skystinančių vaistų, pavyzdžiui, varfarino, arba antitrombocitinių vaistų, ar turite kraujavimo sutrikimą, venkite gvazdikėlių ekstraktų ir aliejaus, nebent gydytojas leidžia.
- Vaistai nuo diabeto. Jei gvazdikėlių papildas iš tikrųjų mažintų cukraus kiekį kraujyje, jį vartojant kartu su vaistais nuo diabeto, teoriškai gliukozės kiekis galėtų nukristi per žemai. Tai netirta, ir būtent todėl apie tai reikia pasikalbėti su gydytoju.
Gvazdikėlių aliejus ES turi vieną pripažintą tradicinį vartojimą. Europos vaistų agentūra jį nurodo kaip tradicinį augalinį vaistą, skirtą laikinai palengvinti dėl ėduonies atsiradusį danties skausmą (kol galėsite apsilankyti pas odontologą) ir nedidelį burnos ar ryklės uždegimą, vartojant vietiškai. Tai grindžiama ilgalaike vartojimo patirtimi, o ne klinikiniais tyrimais. Tai visai kitas vartojimas nei nuryti jį dėl cukraus kiekio kraujyje.
Kas iš tikrųjų padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje?
Stipriausiais įrodymais paremti būdai mažiau įdomūs, bet daug geriau ištirti: reguliarus fizinis aktyvumas, mityba, kurioje gausu daržovių, ankštinių ir viso grūdo produktų, mažiau saldžių gėrimų, sveiko svorio palaikymas, o sergantiesiems diabetu ar prediabetu – reguliarūs patikrinimai ir gydytojo rekomenduotas gydymas.
Jei mėgstate gvazdikėlius, toliau gaminkite su jais. Tik nesitikėkite, kad jie sureguliuos jūsų gliukozės kiekį.
Jei sergate diabetu ar prediabetu arba vartojate kokių nors vaistų, prieš bandydami gvazdikėlių papildus pasitarkite su gydytoju ir niekada savavališkai nenutraukite ir nemažinkite vaistų nuo diabeto.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek gvazdikėlių per dieną mažina cukraus kiekį kraujyje?
Įrodymais pagrįsto skaičiaus nėra. Vieninteliame mažame tyrime su maltais gvazdikėliais buvo vartojama 1–3 g per dieną kapsulėse, ir jis niekada nebuvo paskelbtas visas. Niekas nėra parodęs, kad konkretus gvazdikėlių kiekis maiste keistų cukraus kiekį kraujyje.
Ar gvazdikėlių arbata naudinga sergant diabetu?
Gvazdikėlių arbata – malonus gėrimas, o puodelis, paruoštas iš kelių gvazdikėlių, daugumai žmonių vargu ar pakenks. Tyrimų, kurie rodytų, kad ji gerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę, nėra. Ji neturėtų pakeisti jokio gydymo.
Ar gvazdikėlių papildai saugūs?
Jie ištirti nepakankamai, kad būtų galima tai tvirtai pasakyti, ypač ilgalaikio vartojimo atveju. Venkite jų, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, vartojate kraują skystinančių vaistų ar vaistų nuo diabeto arba prieš operaciją, nebent gydytojas leidžia. Niekada nenurykite gvazdikėlių eterinio aliejaus.
Šaltiniai: Khan A, Qadir SS, Khattak KN, Anderson RA, Cloves improve glucose, cholesterol and triglycerides of people with type 2 diabetes mellitus, FASEB Journal 2006, 20(5):A990 (konferencijos santrauka), Mohan R et al., Water-soluble polyphenol-rich clove extract lowers pre- and post-prandial blood glucose levels in healthy and prediabetic volunteers: an open label pilot study, BMC Complementary and Alternative Medicine 2019, 19:99, Clove bud (Syzygium aromaticum L.) polyphenol helps to mitigate metabolic syndrome: a randomized, double-blinded, active-controlled comparative study, Journal of Functional Foods 2022, 98:105273, MedlinePlus (US National Library of Medicine), Eugenol (oil of cloves) overdose, European Medicines Agency, Community herbal monograph on Syzygium aromaticum, floris aetheroleum (clove oil).
