Eticheta unui supliment vă spune aproape tot ce trebuie să știți, cu condiția să știți unde să vă uitați. Iată un ghid rapid, cu două exemple obișnuite: vitamina D și magneziul.
1. Găsiți doza zilnică
Orice supliment alimentar vândut în UE trebuie să indice doza zilnică recomandată, de exemplu „1 capsulă pe zi”. Toate cantitățile din tabel se referă la această doză zilnică, nu la întregul flacon și nici la 100 g.
2. Citiți cantitatea și %VNR
Lângă fiecare vitamină sau mineral veți vedea o cantitate și un procent. Procentul se raportează la VNR (valorile nutriționale de referință), reperul UE pentru necesarul zilnic al unui adult mediu.
- Vitamina D: VNR este de 5 µg. O capsulă cu 50 µg (2.000 UI) oferă 1.000% din VNR.
- Magneziu: VNR este de 375 mg. O doză cu 150 mg oferă 40% din VNR.
Un procent mare nu este automat o problemă, dar este cifra pe care o comparați între produse.
3. Verificați nutrientul, nu compusul
Mineralele sunt întotdeauna legate de altceva: citrat de magneziu, picolinat de zinc și așa mai departe. Cifra mare din denumirea produsului este adesea greutatea întregului compus. Ce contează este rândul din tabel pentru mineralul în sine, pe care eticheta trebuie să-l afișeze.
4. Cunoașteți limitele maxime
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) stabilește niveluri maxime tolerabile de aport pentru adulți. Câteva utile:
- Vitamina D: 100 µg (4.000 UI) pe zi din toate sursele
- Zinc: 25 mg pe zi
- Magneziu din suplimente: 250 mg pe zi
Dacă luați mai multe produse, adunați cantitățile. Dozele peste aceste niveluri trebuie luate doar la recomandarea medicului.
5. Citiți cu atenție mențiunile
În UE, un supliment poate folosi doar mențiuni de sănătate autorizate, formulate apropiat de textul oficial, de exemplu „Vitamina D contribuie la menținerea sănătății sistemului osos”. Un supliment nu poate pretinde niciodată că tratează, vindecă sau previne o boală. Dacă o etichetă sau un site promite asta, fiți precaut cu întregul produs.
6. Textul mărunt care trebuie să existe
- Avertismentul de a nu depăși doza zilnică recomandată
- O mențiune că suplimentele nu înlocuiesc o alimentație variată
- „A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici”
- Data de minimă durabilitate și numărul lotului
O etichetă căreia îi lipsesc acestea este un semnal de alarmă.
Întrebări frecvente
O doză mai mare este mai bună?
Nu neapărat. După ce necesarul este acoperit, mai mult nu aduce beneficii suplimentare și poate depăși limita maximă sigură. Comparați cantitatea pe doza zilnică și %VNR.
Ce înseamnă UI la vitamina D?
UI (unități internaționale) este o unitate mai veche. La vitamina D, 1 µg este egal cu 40 UI, deci 25 µg înseamnă 1.000 UI, iar 50 µg înseamnă 2.000 UI.
Ar trebui să întreb medicul înainte de a lua suplimente?
Da, dacă sunteți însărcinată, alăptați, luați medicamente sau aveți o afecțiune. Și farmacistul poate verifica eventualele interacțiuni.
Surse: Directiva 2002/46/CE privind suplimentele alimentare, Regulamentul UE 1169/2011 (anexa XIII, valori de referință), Regulamentul UE 1924/2006 privind mențiunile de sănătate, nivelurile maxime tolerabile de aport stabilite de EFSA.
