Het etiket van een voedingssupplement vertelt u bijna alles wat u moet weten, als u weet waar u moet kijken. Hier is een korte gids, met twee alledaagse voorbeelden: vitamine D en magnesium.
1. Zoek de dagelijkse portie
Elk voedingssupplement dat in de EU wordt verkocht, moet de aanbevolen dagelijkse portie vermelden, bijvoorbeeld "1 capsule per dag". Alle hoeveelheden in de tabel gelden per die dagelijkse portie, niet per pot en niet per 100 g.
2. Lees de hoeveelheid en het %RI
Naast elke vitamine of elk mineraal ziet u een hoeveelheid en een percentage. Dat percentage is de RI (referentie-inname; in de EU-wetgeving heet dit de voedingswaardereferentie, in het Engels NRV), de Europese referentie voor wat een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft.
- Vitamine D: de RI is 5 µg. Een capsule met 50 µg (2000 IE) levert 1000% RI.
- Magnesium: de RI is 375 mg. Een portie met 150 mg levert 40% RI.
Een hoog percentage is niet vanzelf een probleem, maar het is wel het getal om producten mee te vergelijken.
3. Kijk naar de voedingsstof, niet naar de verbinding
Mineralen zitten altijd vast aan iets anders: magnesiumcitraat, zinkpicolinaat, enzovoort. Het grote getal in de productnaam is vaak het gewicht van de hele verbinding. Waar het om gaat, is de regel in de tabel voor het mineraal zelf, die op het etiket moet staan.
4. Ken de bovengrenzen
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) stelt aanvaardbare bovengrenzen van inname vast voor volwassenen. Een paar nuttige:
- Vitamine D: 100 µg (4000 IE) per dag uit alle bronnen samen
- Zink: 25 mg per dag
- Magnesium uit supplementen: 250 mg per dag
Neemt u meerdere producten, tel ze dan bij elkaar op. Hogere doses dan deze grenzen neemt u alleen op advies van een arts.
5. Lees de claims zorgvuldig
In de EU mag een supplement alleen toegelaten gezondheidsclaims gebruiken, in bewoordingen die dicht bij de officiële tekst liggen, zoals "Vitamine D draagt bij tot de instandhouding van normale botten". Een supplement mag nooit beweren dat het een ziekte behandelt, geneest of voorkomt. Belooft een etiket of website dat wel, wees dan voorzichtig met het hele product.
6. De kleine lettertjes die er moeten staan
- De waarschuwing de aanbevolen dagelijkse portie niet te overschrijden
- Een vermelding dat supplementen geen vervanging zijn voor een gevarieerde voeding
- "Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren"
- Een houdbaarheidsdatum en een partijnummer
Ontbreekt dit op een etiket, dan is dat een alarmsignaal.
Veelgestelde vragen
Is een hogere dosis beter?
Niet per se. Als u in uw behoefte voorziet, voegt meer niets toe en kunt u boven de veilige bovengrens uitkomen. Vergelijk de hoeveelheid per dagelijkse portie en het %RI.
Wat betekent IE bij vitamine D?
IE (internationale eenheden, in het Engels IU) is een oudere eenheid. Voor vitamine D is 1 µg gelijk aan 40 IE, dus 25 µg is 1000 IE en 50 µg is 2000 IE.
Moet ik een arts raadplegen voordat ik supplementen neem?
Ja, als u zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of een aandoening hebt. Ook een apotheker kan nagaan of er wisselwerkingen zijn.
Bronnen: Richtlijn 2002/46/EG betreffende voedingssupplementen, Verordening (EU) nr. 1169/2011 (bijlage XIII, referentiewaarden), Verordening (EG) nr. 1924/2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims, EFSA, aanvaardbare bovengrenzen van inname (tolerable upper intake levels).
