Maisto papildo etiketė pasako beveik viską, ką reikia žinoti, jei tik žinote, kur žiūrėti. Štai trumpas gidas, paremtas dviem kasdieniais pavyzdžiais: vitaminu D ir magniu.
1. Raskite paros dozę
Ant kiekvieno ES parduodamo maisto papildo turi būti nurodyta rekomenduojama paros dozė, pavyzdžiui, „1 kapsulė per dieną“. Visi lentelėje nurodyti kiekiai pateikiami šiai paros dozei, o ne visam buteliukui ir ne 100 g.
2. Perskaitykite kiekį ir %RMV
Šalia kiekvieno vitamino ar mineralo matysite kiekį ir procentinę dalį. Procentinė dalis yra RMV (referencinė maistinė vertė) – ES nustatytas vidutinio suaugusiojo paros poreikio atskaitos dydis.
- Vitaminas D: RMV yra 5 µg. Kapsulė, kurioje yra 50 µg (2000 TV), sudaro 1000 % RMV.
- Magnis: RMV yra 375 mg. Dozė, kurioje yra 150 mg, sudaro 40 % RMV.
Didelė procentinė dalis savaime nėra problema, tačiau būtent šį skaičių verta lyginti tarp produktų.
3. Žiūrėkite į maistinę medžiagą, o ne į junginį
Mineralai visada būna sujungti su kuo nors kitu: magnio citratas, cinko pikolinatas ir pan. Didelis skaičius produkto pavadinime dažnai yra viso junginio masė. Svarbi yra lentelės eilutė, kurioje nurodytas paties mineralo kiekis, o ji etiketėje privalo būti.
4. Žinokite viršutines ribas
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) nustato suaugusiesiems toleruojamus viršutinius suvartojimo lygius. Keli naudingi pavyzdžiai:
- Vitaminas D: 100 µg (4000 TV) per dieną iš visų šaltinių
- Cinkas: 25 mg per dieną
- Magnis iš maisto papildų: 250 mg per dieną
Jei vartojate kelis produktus, sudėkite kiekius. Didesnes nei šie lygiai dozes vartokite tik gydytojui patarus.
5. Atidžiai skaitykite teiginius
ES maisto papildui leidžiama naudoti tik leidžiamus teiginius apie sveikatingumą, suformuluotus artimai oficialiam tekstui, pavyzdžiui, „Vitaminas D padeda palaikyti normalią kaulų būklę“. Maisto papildas niekada negali teigti, kad jis gydo, išgydo ar apsaugo nuo ligos. Jei etiketė ar svetainė tai žada, būkite atsargūs su visu produktu.
6. Smulkus šriftas, kuris privalo būti
- Įspėjimas neviršyti rekomenduojamos paros dozės
- Teiginys, kad maisto papildai nepakeičia įvairios mitybos
- „Laikyti mažiems vaikams nepasiekiamoje vietoje“
- Tinkamumo vartoti terminas ir partijos numeris
Jei etiketėje to trūksta, tai pavojaus ženklas.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar didesnė dozė geriau?
Nebūtinai. Kai poreikis patenkinamas, didesnis kiekis papildomos naudos neduoda ir gali viršyti saugią viršutinę ribą. Lyginkite kiekį paros dozėje ir %RMV.
Ką reiškia TV ant vitamino D?
TV (tarptautinis vienetas) yra senesnis vienetas. Vitamino D atveju 1 µg atitinka 40 TV, taigi 25 µg yra 1000 TV, o 50 µg – 2000 TV.
Ar prieš vartojant maisto papildus reikia pasitarti su gydytoju?
Taip, jei esate nėščia, maitinate krūtimi, vartojate vaistų ar turite sveikatos sutrikimų. Galimas sąveikas gali patikrinti ir vaistininkas.
Šaltiniai: EU Directive 2002/46/EC on food supplements, EU Regulation 1169/2011 (Annex XIII, reference values), EU Regulation 1924/2006 on health claims, EFSA tolerable upper intake levels.
